Tak przejazdem...jestem tylko. Odbieram roślinki od hodowcy. Od 20 lat jestem kilentem ale ani kilometra poza Kraków nie przywiezie. I odbiór w Krakowie tylko pod Liroy Merlin, bo coś tam musi kupić. Dobra...
No to „CAKE EMPEROR”. Opis na stronie Inawery:
Oto nadchodzi on, władca wszystkich ciast, król deserów, imperator totalnego smaku. Przed jego majestatem klękają rzesze waperów. Poddają się jego oświeconej słodkości i majestatycznej owocowości. To władca absolutny aromatów deserowych.
Niech żyje Jego Imperatorska Wysokość!Sugerowane dawkowanie: 3-5%.
Główne nuty aromatyczne: ciasto jagodowo-śliwkowe z dodatkiem miodu.
No, ten opis wbił mnie w materac z powrotem. Sam tak pisuję kiedy nie bardzo wiem co napisać...
Ale świt wstał, Peter Pan ( mój kogut) też, to i ja coś podziałam. Od razu zaznaczę że mogę pisać herezje albowiem wszelkie deserowe aromaty to nie jest materia w której bym się biegle poruszał. Nie chmurzę też makowców, serników i szarych lotek. W moich proporcjach nie ma szans na chmurzenie ale te sugerowane 3-5% jak najbardziej, ja spróbowałem nawet trochę poniżej 3%. Pierwszy smak jaki mnie przyjemnie zaatakował to jagoda. A potem....coś w rodzaju zimnego sernika, który został potraktowany syropem z czegoś bardzo słodkiego...hhhhmmm...może to białe słodkie winogrona?Szukam obiecanej śliwki i miodu. Niestety, zamiast miodu czuję wanilię, zamiast śliwki raczej kandyzowaną morelę...Całość zaś, kiedy już przestaję szukać, smakować, analizować, przypomina mi ser Mascarpone obsypany słodkimi owocami. I tu jest problem, bo Mascarpone, ser robiony wyłącznie ze śmietanki, nie z mleka, sam w sobie jest cholernie słodki. Trixi, znana Wam już hiszpańska waperka potraktowana Emperorem krzykęła: buena tarta de queso, dulce, muy dulce.Sernik, sernik ale słodki, bardzo słodki.
I to jest taki aromat wobec którego nie da się przejść obojętnie, nie da się go odstawić ot tak. On zmusza do poszukiwań bo niesie w sobie jakąś moc i tajemnicę.Bo jest tam wszystko czego potrzebujemy do pysznej deserówki tylko trzeba nad tym popracować.