Na pohybel PSZENICY!

Postautor: **basika** » czw lip 13, 2017 4:27 pm

lijden pisze:To i tak nie wszystko jeszcze Niestety spore obciążenie autoimmunologiczne. Chyba już przywykłam. Ja w tej chwili odstawiam cuda wianki bo mój młody jest na wiele rzeczy uczulony więc do bezglutenowej dokłada się wegańska bez soi orzechów ziemniaków gryki itd.

Oj wiem o czym piszesz. Wszędzie i zawsze trzeba pamiętać o ograniczeniach. Ale na szczęście można z tym żyć, tylko trochę trudniej niż zdrowemu człowiekowi

Postautor: **lijden** » czw lip 13, 2017 4:21 pm

To i tak nie wszystko jeszcze

Niestety spore obciążenie autoimmunologiczne. Chyba już przywykłam. Ja w tej chwili odstawiam cuda wianki bo mój młody jest na wiele rzeczy uczulony więc do bezglutenowej dokłada się wegańska bez soi orzechów ziemniaków gryki itd.

Postautor: **basika** » czw lip 13, 2017 4:17 pm

lijden pisze:No u nas jest to kwestia celiakii - mąż, hasimoto -ja, plus silnie obciążony dzieć alergik któremu nie wyobrażam sobie podawać czegoś co może rozwalić mu jelita tylko po to żeby dostać świstek po zrobieniu biopsji.

Współczuję Joasiu. Sporo chorób macie w rodzinie. Na hasimoto choruje koleżanka mojej córki, więc wiem co oznacza. Własny chleb też robimy. :smile:

Postautor: **lijden** » czw lip 13, 2017 4:10 pm

No u nas jest to kwestia celiakii - mąż, hasimoto -ja, plus silnie obciążony dzieć alergik któremu nie wyobrażam sobie podawać czegoś co może rozwalić mu jelita tylko po to żeby dostać świstek po zrobieniu biopsji.
A dieta bezglutenowa może zaszkodzić tylko w przypadku kiedy ktoś białą pszeniczną bułę zastępuje białą bułą bezglutenową ze skrobi. Ja np chleb piekę sama i jest o wiele bardziej odżywczy niż to co można znaleźć w sklepach. I nie smakuje jak kawałek kartonu o strykturze gąbki

Jak do każdej diety trzeba podejść z głową i wiedzieć jakich składników może zabraknąć po odrzuceniu jakichś produktów i wymienić je na inne

Postautor: **basika** » czw lip 13, 2017 4:03 pm

lijden pisze:Odkopuję bo temat mi bliski - od prawie 3 lat jesteśmy z mężem na diecie bezglutenowej. Na pewno nie do końca to co zaleca Davis czyli całkowita rezygnacja ze zboża ale i tak efekty są super. Z ciekawości komuś udało się wytrwać na tej diecie - przede wszystkim bez glutenu i pszenicy ??

Tak Joasiu, moja córka jest na takiej diecie, ale ona rzeczywiście nie toleruje glutenu. Poza tym jest dietetyczką i wiem od niej, że jeśli ktoś jest całkowicie zdrowy, to nie jest wskazana, ale to już tylko Ty wiesz, czy musisz ją stosować.

Postautor: **robert** » czw lip 13, 2017 4:00 pm

Jakie efekty?

Postautor: **lijden** » czw lip 13, 2017 3:35 pm

Odkopuję bo temat mi bliski - od prawie 3 lat jesteśmy z mężem na diecie bezglutenowej. Na pewno nie do końca to co zaleca Davis czyli całkowita rezygnacja ze zboża ale i tak efekty są super. Z ciekawości komuś udało się wytrwać na tej diecie - przede wszystkim bez glutenu i pszenicy ??

Postautor: **Selene** » śr lut 15, 2017 11:20 am

Mądry gość .. dobrze mówi

Lubię go słuchać i czytać jego blog...

Coś o pszenicy..

A tu ogólnie o jedzeniu...

Postautor: **kubica** » pn sty 30, 2017 9:00 pm

Haze od około 12-stej minuty

ja jem ciemne pieczywo

Added in 1 hour 1 minute 24 seconds:
Na pohybel PSZENICY!
https://www.youtube.com/watch?v=anmMU9b5-iM

Postautor: **Haze** » śr sty 25, 2017 8:05 pm

W tej, o której pisałem jest tylko kilkanaście przykładowych przepisów. Za to w tej masz 350 stron samych przepisów :smile:

Co do czekolady: Davis nie mówi kategorycznie o jej odstawieniu. Wiadomo, że dla ultra-zdrowej diety byłoby to wskazane, ale jeśli wyeliminujesz węglowodany zbożowe, ta nawet jedząc tyle samo czekolady co wcześniej i tak jesteś dużo do przodu :smile: