Poczucie humoru przy piciu whisky jest obowiązkowe, trochę wiedzy też nie zaszkodzi...
Rodzaje whiskyZ racji, że whisky produkowana jest w wielu regionach świata za pomocą nieco odmiennych metod i przy przestrzeganiu odmiennych standardów jakości, dobrze jest wiedzieć co nieco na temat rodzajów. Najpierw zacznijmy od podziału związanego z krajem pochodzenia:
Szkocka whisky – produkowana wyłącznie w Szkocji, w 100 proc. ze słodu jęczmiennego (single malt) lub mieszane z whisky z innych zbóż (blended), dojrzewająca w dębowych beczkach przynajmniej przez okres trzech lat. Najpopularniejsze gatunki single malt whisky to Laphroaig, Ardbeg, the Balvenie, Glenmorangie, Glenfiddich. Najpopularniejsze blendy to: Grant's, Johnnie Walker, Teacher's, The Famous Grouse, Chivas Regal.
Amerykańska whiskey – produkowana wyłącznie w Stanach Zjednoczonych, zarówno z kukurydzy, jak i żyta, pszenicy oraz jęczmiennego słodu, dojrzewająca w nowych, dębowych beczkach przez co najmniej dwa lata. Amerykańska whiskey ma kilka odmian: burbony,Tennessee Whiskey, corn whiskey czy rye whiskey. Popularne gatunki: Jim Beam, Elijah Craig, Wild Turkey, Maker's Mark oraz Jack Daniel's (Tennessee Whiskey).
Irlandzka whiskey – produkowana w Irlandii wyłącznie z jęczmienia i jego słodu, dojrzewająca przez co najmniej trzy lata. Inaczej niż szkockie whisky, w Irlandii whiskey podlega trzykrotnej destylacji. W chwili obecnej rynek irlandzkiej whiskey zdominowany jest przez Irish Distillers (marki: Jameson, Powers, Midleton Very Rare, Redbreast, Paddy). Jedną ze znanych marek whiskey północnoirlandzkiej jest Bushmills produkowany przez Old Bushmills Distillery, sprzedany w czerwcu 2005 gigantowi Diageo.
Japońska whisky – produkowana w Japonii od 1924 roku. Whisky japońska odwzorowuje produkcję whisky szkockiej. Dwie najbardziej znane marki to: Nikka i Yamazaki. Choć whisky japońska nie wywodzi się z wielowiekowej tradycji destylacji, to jej uznanie na całym świecie nieustannie wzrasta. Japońskie destylarnie produkują bardzo dużo blendów.
A więcej wiedzy tu:
https://www.elleman.pl/artykul/jak-pic- ... 0510055818
