Moje gotowanie ;)

Awatar użytkownika
basika
Moderator
Moderator
Posty: 3340
Rejestracja: 24 cze 2015, 14:18
Punkty reputacji: 1947
Lokalizacja:
Podziękował: 4041 razy
Otrzymał podzięk.: 4971 razy
Płeć: Kobieta

Moje gotowanie ;)

Postautor: basika » 12 gru 2017, 00:06

Jak to mówią, życie trzeba sobie ułatwiać. A ja jestem takim poszukiwaczem ułatwień i dzisiaj kolejne pokażę :P

https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=6fYpziFsC10

Może zamiast wyrzucić, warto wykorzystać skórki po mandarynkach.. ;)

https://www.youtube.com/watch?time_continue=87&v=twOSZLpXWAc

Awatar użytkownika
julka1973
Waperka
Waperka
Posty: 1094
Rejestracja: 25 lis 2015, 18:25
Punkty reputacji: 143
Lokalizacja: okolice Wrocławia
Podziękował: 1680 razy
Otrzymał podzięk.: 1035 razy
Płeć: Kobieta

Moje gotowanie ;)

Postautor: julka1973 » 12 gru 2017, 09:47

W niedzielę popełniłam coś szybkiego i pysznego.
Serniczki pieczone w słoikach.
Przepis znajdziecie tu https://smaker.pl/przepis-serniczki-pie ... estuj.html
Obrazek
Awatar użytkownika
julka1973
Waperka
Waperka
Posty: 1094
Rejestracja: 25 lis 2015, 18:25
Punkty reputacji: 143
Lokalizacja: okolice Wrocławia
Podziękował: 1680 razy
Otrzymał podzięk.: 1035 razy
Płeć: Kobieta

Moje gotowanie ;)

Postautor: julka1973 » 17 gru 2017, 19:47

-W przerwach między myciem okien a gotowaniem grzybów powstają świąteczne ciasteczka. :mrgreen:

40 dkg mąki
2/3 szklanki cukru
1 cukier z prawdziwą wanilią i 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
4 żółtka
20 dkg masła
Ze wszystkich składników wyrabiamy ciasto i chowamy na minimum pół godziny do lodówki. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Ciasto rozwałkowujemy i foremkami wycinamy ciasteczka. Układamy na papierze do pieczenia i wrzucamy do piekarnika. Pieczemy 15-20 minut. Po wyjęciu z piekarnika dajemy dzieciom do zdobienia. Jak nie mamy dzieci, możemy dać sąsiadce. :-P

Obrazek

Z jajek wykorzystałam żółtka do ciasteczek. Zostały mi białka. Więc trzeba zrobić z nich bezy. *mrgreen*

4 białka
200g cukru
szczypta soli
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dalej ubijając, dodać stopniowo cukier.
Gdy białka będę dobrze ubite i cukier się rozpuści, wykładam masę na blachę wyłożoną papierem dopieczenia. Bezy wykładam łyżką. Można użyć rękawa cukierniczego lub szprycy, ale moja gdzieś zaginęła.
Piec w nagrzanym piekarniku, a właściwie suszyć, najlepiej z termoobiegiem, w temperaturze 110 stopni przez ok. 60- 100 minut lub dłużej, aż bezy będą dobrze wysuszone w środku.
Moje już prawie 2 godziny się pieką...

Obrazek
Obrazek
Awatar użytkownika
Tenmen
Użytkownik
Użytkownik
Posty: 367
Rejestracja: 18 paź 2016, 12:45
Punkty reputacji: 97
Lokalizacja: Warszawa
Podziękował: 338 razy
Otrzymał podzięk.: 297 razy
Płeć: Mężczyzna

Re: Moje gotowanie ;)

Postautor: Tenmen » 17 gru 2017, 20:19

Kurna tego powinni zabronić, człowiek siedzi głodny....a tu ;-(
Awatar użytkownika
Tommy Black
Użytkownik
Użytkownik
Posty: 9380
Rejestracja: 05 cze 2015, 09:23
Punkty reputacji: 4349
Lokalizacja: Szeroko pojęta Galicja
Podziękował: 2645 razy
Otrzymał podzięk.: 8518 razy
Płeć: nieokreślona

Moje gotowanie ;)

Postautor: Tommy Black » 18 gru 2017, 08:55

Przed świętami każdy przepis tu bedzie na wagę ze złota będzie ważył więcej niż kg pierza. Tylko coś malo...i trzeba też poprawić ekonomikę przepisów.

julka1973 pisze:Ciasto rozwałkowujemy i foremkami wycinamy ciasteczka. Układamy na papierze do pieczenia i wrzucamy do piekarnika. Pieczemy 15-20 minut. Po wyjęciu z piekarnika dajemy dzieciom do zdobienia. Jak nie mamy dzieci, możemy dać sąsiadce.


Można też rozwałkować dzieci i dać sąsiadce aby wycięła czym tam chce ciasteczka a po wyjęciu z piekarnika oddalić się jak najszybciej do lasu po grzyby. Na święta muszą być grzyby.

julka1973 pisze:Piec w nagrzanym piekarniku, a właściwie suszyć, najlepiej z termoobiegiem, w temperaturze 110 stopni przez ok. 60- 100 minut lub dłużej, aż bezy będą dobrze wysuszone w środku.
Moje już prawie 2 godziny się pieką...


No i tu jest klasyczny brak tej ekonomiki. Zrobione bezy umieszczamy w formie do pieczenia biszkoptów tortowych, takiej okrągłej z bandami dookoła ale bez reklam i udajemy się do dużego zakładu fryzjerskiego.Musi być damski, acha teraz to chyba Salon się nazywa. Tam w rzędzie jednym, porządnie jak na kompanii, siedzą poukładane kobiety z wielkimi jak hełmy kosmitów suszarkami. Wkładamy im na głowy nasze bezy i ustawiamy maxymalną temperaturę.Po pół godzinie bezy są gotowe. Kobiety też. Bezy pakujemy do koszyka i teraz są potrzebne dzieci właśnie. Dzieci dotoczą nam foremki do domu, bo są gorące. Kobiety zostawiamy w Salonie do następnych świąt czyli do Sylwestra.
Awatar użytkownika
julka1973
Waperka
Waperka
Posty: 1094
Rejestracja: 25 lis 2015, 18:25
Punkty reputacji: 143
Lokalizacja: okolice Wrocławia
Podziękował: 1680 razy
Otrzymał podzięk.: 1035 razy
Płeć: Kobieta

Moje gotowanie ;)

Postautor: julka1973 » 22 gru 2017, 11:55

Świąteczny przepis na ciasto. Przeczytaj wszystko na głos. :mrgreen:
Składniki:
1 kostka masła,
2 szklanki cukru,
1 łyżeczka soli
4 jajka
1 szklanka suszonych owoców,
1 szklanka orzechów
sok cytrynowy
proszek do pieczenia
3-4 szklanki whisky
Sposób przygotowania:
Przed rozpoczęciem mieszania składników
sprawdź czy whisky jest
dobrej jakości.
Dobra... prawda?
Przygotuj teraz dużą miskę, szklankę i inne
utensylia kuchenne.
Sprawdź czy na pewno whisky jest taka jak
trzeba ...
Przy użyciu miksera elektrycznego ubij kostkę
masła na puszystą masę.
Jeszcze raz sprawś jakoś whiski...
Do maśśślanej masy dodaj łyżeszke sukru i ubijaj
dalej.
W miedzyszasie zprawdź czy wisky jest na pewno
taka jak czeba.
Najlepiej sklaneczke. Otfórz drugą butelkie jeźli
czeba.
Wszuś do mniski dwa jajki, obje szlanki z
owosami i upijaj je mikserem.
Sprawś jakoź wiski żepy pootem gośie nie mufili
sze jest trojnoca.
Wszuś do miszki szyśką sul jaka masz w domu
czy so tam masz szysko
jedno so, f sumje fsale nie nie ma snaszenia so
fszuśisz !
Wypij skok sytrynnowy.
Fymjeszaj fszysko z oszehami i sukrem fszystko
jedno i frzudź monki ile tam masz fdomu,
osmaruj piesyk masem i wyklej siasto na plache
piesyka,
usaw ko na 350 stofni, saaaamknij źwiszki.
Sprawś jakoś fiski sostanej ot pieszenia siasta.
Iś spaś.
Obrazek
Awatar użytkownika
basika
Moderator
Moderator
Posty: 3340
Rejestracja: 24 cze 2015, 14:18
Punkty reputacji: 1947
Lokalizacja:
Podziękował: 4041 razy
Otrzymał podzięk.: 4971 razy
Płeć: Kobieta

Moje gotowanie ;)

Postautor: basika » 07 sty 2018, 18:46

Awatar użytkownika
Tommy Black
Użytkownik
Użytkownik
Posty: 9380
Rejestracja: 05 cze 2015, 09:23
Punkty reputacji: 4349
Lokalizacja: Szeroko pojęta Galicja
Podziękował: 2645 razy
Otrzymał podzięk.: 8518 razy
Płeć: nieokreślona

Moje gotowanie ;)

Postautor: Tommy Black » 07 sty 2018, 18:49

Naprawdę można je zrobić w 43 sekundy?
Awatar użytkownika
basika
Moderator
Moderator
Posty: 3340
Rejestracja: 24 cze 2015, 14:18
Punkty reputacji: 1947
Lokalizacja:
Podziękował: 4041 razy
Otrzymał podzięk.: 4971 razy
Płeć: Kobieta

Moje gotowanie ;)

Postautor: basika » 07 sty 2018, 18:55

Tommy Black pisze:Naprawdę można je zrobić w 43 sekundy?

Spróbuj i przyślij mi, bo lubię krówy ;)
Awatar użytkownika
Tommy Black
Użytkownik
Użytkownik
Posty: 9380
Rejestracja: 05 cze 2015, 09:23
Punkty reputacji: 4349
Lokalizacja: Szeroko pojęta Galicja
Podziękował: 2645 razy
Otrzymał podzięk.: 8518 razy
Płeć: nieokreślona

Moje gotowanie ;)

Postautor: Tommy Black » 07 sty 2018, 18:58

basika pisze:
Tommy Black pisze:Naprawdę można je zrobić w 43 sekundy?

Spróbuj i przyślij mi, bo lubię krówy ;)


To zbyt długo. :P

Wróć do „W moim magicznym domu”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość