Pimpinella anisum L, czyli anyż gwiaździsty

[Icey33]

Wiem że temat stary i biorę na klatę tytuł Złotej Łopaty ale... Zapewniam Cię @

basika że nie jesteś jedyna Co prawda ciastek anyżowych jakoś szczególnie nie ubóstwiam, ale w liquidach zdecydowanie bardziej mi anyż smakuje.

[slaviop]

Spokojnie mam jeszcze zapasik w butelczynie i zostawię dla ciebie na zapas...
Fajnie że smakowało...

Pisane mobilnie...

[basika]

ANYZ.jpg

Anyż pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego, Bliskiego Wschodu i Egiptu. Jest to jedna z najstarszych roślin wykorzystywanych od czasów starożytnych, zarówno do celów kulinarnych, jak i leczniczych. Istnieją dowody na to, że anyż był używany już 1500 lat p.n.e. w Egipcie. Używali go też Chińczycy, Inkowie, Grecy, cieszył się popularnością wśród Rzymian. Do Polski anyż przywędrował w Średniowieczu. Tyle historii. Dodam tylko, że olejek anyżowy jest środkiem smakowym i aromatycznym wykorzystywanym w przemyśle spożywczym, perfumeryjnym i farmaceutycznym oraz spirytusowym.

Nie znam zbyt wielu waperów, którzy lubią ten smak. Hmm... szczerze mówiąc, nie znam nikogo, z wyjątkiem siebie oczywiście. A to błąd moi drodzy, bo anyż to bardzo ciekawy i złożony smak, który można wapować solo jak i w duecie, bo pięknie uzupełnia inne smaki nie dominując nad nimi i szybko się z nimi zaprzyjaźnia.
Ja go uwielbiam w każdej postaci. Z tym większą przyjemnością spróbowałam liquidu Sławka. Już od pierwszego zaciągnięcia poczułam znany mi, przyjemny smak. Cukierki, a właściwie landrynki, które dostarczają słodyczy naszym kubkom smakowym. Ale nie jest to taka prosta słodycz. To aromatyczny nektar kwiatowy, który ochoczo figluje z orzeźwiającym koperkiem włoskim. Jest tu też lukrecja, która łagodnie ujawnia się, gdy liquid nabiera temperatury. Taki właśnie jest anyż. Zaskakujący, wielowymiarowy i przywodzący wspomnienie gorącego lata, powalający słodyczą i pięknym zapachem.

Do tej pory spotkałam dwa rodzaje anyżu. Jeden pachnący, ale wytrawny, drugi słodki, landrynkowy. W liquidzie Sławka mamy te dwie odmiany. Przy pierwszym zaciągnięciu jest słodycz, przy drugim jest jej dużo mniej, trzeci wdech - znowu słodycz, czwarty - bardziej wytrawny. I tak pięknie przeplatają się te dwa anyże. Widać że się zakumplowali i jest to fajna przyjaźń, bo jakkolwiek mogą żyć bez siebie, to jednak w parze jest ciekawiej i przyjemniej. Mnie także. Do tego stopnia że liquidu już nie ma.

Dziękuję @

slaviop. Plecionka czuje wdzięczność i myśli o jakimś rewanżu.